Architektonické řešení interiéru londýnské restaurace navrhlo britské truhlářské studio James Wellesley. Vnitřní prostor kombinuje světlé jasanové dřevo, krémový vápenec, mramor a tkaný ratan. Dominantním prvkem hlavní jídelny je zakřivený bar vyrobený z parou ohýbaného jasanového dřeva, jehož prototypování trvalo šest měsíců. Atmosféru doplňují lustry inspirované tvarem mušlí, zrcadlové panely, živá zeleň a integrované osvětlení, které během večera mění svou intenzitu i barevný tón od zlatavého po jantarový.
Kulinářská nabídka restaurace spojuje středomořskou kuchyni s prvky japonské gastronomie. Nabídka zahrnuje předkrmy jako pikantní krabí tatarák s yuzu a lanýžem, rolku se krabem s měkkou skořápkou nebo burrata salát s rajčaty, avokádem a olivami. Z hlavních chodů kuchyně servíruje například linguine s humrem v omáčce s česnekem a bazalkou nebo hovězí svíčkovou Black Angus na dřevěném prkénku doplněnou hranolkami s čerstvým černým lanýžem. Jako dezert je podávána čokoládová pěna Nammos servírovaná přímo u stolu z velké skleněné mísy.
Nápojový lístek nabízí výběrová vína, růžové víno Minuty Prestige Rosé se značkovým označením Nammos i klasické koktejly jako Cosmopolitan nebo Margarita. Celkový zážitek ze stolování doplňuje hudební doprovod, který začíná živým vystoupením zpěváků a saxofonistů a v průběhu večera přechází do setů rezidentního DJ hrajícího v rytmech Baleariku.
Nammos London tak spojuje vysokou gastronomii s večerním společenským životem v samém srdci britské metropole.
